Anàlisi i valoració de resultats
Adult: 3
Infantil: 24
La majoria dels xiquets van demanar menú infantilper tant la nostra hipòtesi és correcta.
Tot: 13
Més de la meitat: 8
La meitat: 6
Podem dir que molts xiquets tenen assumida la norma de que abans d'anar a jugar tenen que acabar-s'ho tot.
Podem dir que molts xiquets tenen assumida la norma de que abans d'anar a jugar tenen que acabar-s'ho tot.
No tenia fam: 8
Volia anar-se'n a jugar: 4
Malgrat tot els que no s'ho acaben és, generalment, perquè no tenen fam. Però hi ha alguns que no s'ho acabaren perquè volien anar-se'n a jugar.
Malgrat tot els que no s'ho acaben és, generalment, perquè no tenen fam. Però hi ha alguns que no s'ho acabaren perquè volien anar-se'n a jugar.
Carn: 13
Peix:6
Verdura: 1
Pasta: 4
Creïlles: 1
Pa: 1
Lactis: 1
Arròs: 2
Molts xiquets van decidir agafar carn. Menys xiquets van decidir demanar peix i uns altres, pasta. Tan sols un va demanar verdura, cosa que demostra que els xiquets prefereixen els aliments bàsics del menú infantil abans que verdura o cereals.
Energia (kcal) 4,92+14,805+228,75+309,40+3,57+3,775+41,69+189+89,90=885,81
Proteïna (gr) 0,5625+0,1575+25,78+5,67+0,13+0,2975+2,25+15,70+0,10=50,6475
Calci (mg) 5,35+2,8275+41,25+11,90+0,53+7,75+50,35+51+0,15=171,1075
Magnesi (mg) 5,77+4,73+41,25+26,35+0,72+5+24,70+47,09+1,45=157,06
Cinc (mg) 0,0625+0,055+2,20+1,28+1,10+0,05+0,10+0,68+0,10=5,6275
Ferro (mg) 0,1675+0,22+4,95+0,68+1,20+1,30+1,43+1,02+0,04=11,0075
Aquest menú conté dos plats: arròs a la cubana i filet de lluç. El restaurant Brasil es troba a l'avinguda de Joan Gilalbert número 3.
Energia: 309,40+438+3,57+2,96+89,90+210+89,90+7,14=1150,87
Proteïna 5,67+7,5+0,13+0,22+0,1+12,53+0,26+0,1=26,51
Zinc 1,28+1+0,03+0,04+0,37+0,06+0,1=2,88
Magnesi 26,35+62,5+0,72+2,15+0,45+1,45+26,36+1,44+1,45=122,87
Calci 11,9+63+0,53+8,95+0,9+0,15+34,76+1,06+0,15=121,4
Ferro 0,68+2,55+0,04+0,18+1,16+0,08+0,04=4,73
Peix:6
Verdura: 1
Pasta: 4
Creïlles: 1
Pa: 1
Lactis: 1
Arròs: 2
Molts xiquets van decidir agafar carn. Menys xiquets van decidir demanar peix i uns altres, pasta. Tan sols un va demanar verdura, cosa que demostra que els xiquets prefereixen els aliments bàsics del menú infantil abans que verdura o cereals.
Menú de Els Ponts
Aquest menú ens el va dir el cuiner del restaurant Els Ponts. Es tracta d'un arròs amb pimentó i pollastre. Com veureu, no té els factors nutricionals adequats per a un xiquet/a de sis a nou anys. Aquest restaurant es troba al carrer Mestre Espí 17Energia (kcal) 4,92+14,805+228,75+309,40+3,57+3,775+41,69+189+89,90=885,81
Proteïna (gr) 0,5625+0,1575+25,78+5,67+0,13+0,2975+2,25+15,70+0,10=50,6475
Calci (mg) 5,35+2,8275+41,25+11,90+0,53+7,75+50,35+51+0,15=171,1075
Magnesi (mg) 5,77+4,73+41,25+26,35+0,72+5+24,70+47,09+1,45=157,06
Cinc (mg) 0,0625+0,055+2,20+1,28+1,10+0,05+0,10+0,68+0,10=5,6275
Ferro (mg) 0,1675+0,22+4,95+0,68+1,20+1,30+1,43+1,02+0,04=11,0075
Menú Brasil
Aquest menú conté dos plats: arròs a la cubana i filet de lluç. El restaurant Brasil es troba a l'avinguda de Joan Gilalbert número 3.
Arròs a la cubana
Filet de lluç
Energia: 309,40+438+3,57+2,96+89,90+210+89,90+7,14=1150,87
Proteïna 5,67+7,5+0,13+0,22+0,1+12,53+0,26+0,1=26,51
Zinc 1,28+1+0,03+0,04+0,37+0,06+0,1=2,88
Magnesi 26,35+62,5+0,72+2,15+0,45+1,45+26,36+1,44+1,45=122,87
Calci 11,9+63+0,53+8,95+0,9+0,15+34,76+1,06+0,15=121,4
Ferro 0,68+2,55+0,04+0,18+1,16+0,08+0,04=4,73
Restaurant Montecarlo
El restaurant Montecarlo està situat a l'avinguda de Sant Jordi número 2-4. El seu menú consta d'un aperitiu i un plat principal.
Calci: 18’00+25’60+6’66+60’30+15’24+207+10’50+140=139,77
Ferro: 0’78+0’72+0’32+1’17+2’76+0’1+0’83+0’14=6’82
Magnesi: 22’20+8’80+32’40+20’52+24’25+15’75+19=142’92
Zinc: 0’33+0’20+0’52+0’45+2’64+0’4+0,60+0’40=5’54
Proteïna: 1’95+0’32+4’41+8’52+25’65+11’70+16,65+3’95=73’15
Energia (kcal): 155,10+66’80+112’86+180’00+163’20+272’25+108,75+177=79851,85
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada